ارز بالكركم

المقادير
- 3 أكواب أرز
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
- 2/1 1-2 ملعقة كبيرة كركم
- 4 أكواب ماء مغلي
- ملح

طريقة التحضير:

1- يغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري ويصفى .
2- يسخن السمن والزيت على نار عالية في إناء متوسط لا يلصق. يضاف البصل ويقلب حتى يصفر. يضاف الأرز ويقلب مع البصل لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- يضاف الماء المغلي والكركم والملح. يقلب حتى يتشرب الأرز الماء.
4- يغطى الإناء وينقل إلي نار منخفضة و يترك لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تماما. يقدم فورا على طبق مسطح

var lrec_target="_blank";var lrec_URL=new Array();
lrec_URL[1]="http://uk.ard.yahoo.com/SIG=168hvl62g/M=757504.13859557.13861198.13337860/D=xahlwcusrc/S=2142651600:LREC/Y=AE/E=maktoob:/EXP=1276651768/L=Q8WZItkMBGDfe.4bTBfvTbrBxMo.t0wYDNgACXUk/B=pOtBLNmSs_E-/J=1276644568625574/K=rtt500N21YrbV7LzlwMUcw/A=6090052/R=0/id=flash/SIG=121blg82s/*http://la3eeb.maktoob.com/maktoob/ui/all_games2.php?ref=banners";
var lrec_fv="clickTAG="+escape(lrec_URL[1]);
var lrec_swf="http://ads.yimg.com/t/i/ae/adv/house/yahoo/~pool[300x250].swf";
var lrec_altURL="http://uk.ard.yahoo.com/SIG=168hvl62g/M=757504.13859557.13861198.13337860/D=xahlwcusrc/S=2142651600:LREC/Y=AE/E=maktoob:/EXP=1276651768/L=Q8WZItkMBGDfe.4bTBfvTbrBxMo.t0wYDNgACXUk/B=pOtBLNmSs_E-/J=1276644568625574/K=rtt500N21YrbV7LzlwMUcw/A=6090052/R=1/id=altimg/SIG=121blg82s/*http://la3eeb.maktoob.com/maktoob/ui/all_games2.php?ref=banners";
var lrec_altimg="http://ads.yimg.com/t/i/ae/adv/house/yahoo/la3eeb.jpg";
var lrec_w=300;var lrec_h=250;