كيك الجيلى

المقادير

2كوب دقيق
كوب سكر
2معلقة سمن
كوب زبادى
فانليا
باكو باودر
2باكو جيلى
موز او فراولة

الطريقة

يخلط البيض و الفانليا والسكر والسمن والزبادى بالخلاط او المضرب جيدا

ينخل الدقيق والباودر
ويوضع على الخليط السابق بالتدريج
ويقلب بخفة

تبطن صنيه بالسمن والدقيق

صبى خليط الكيكة فى الصنية

تخبز فى فرن ساخن 160درجة تقريبا

وعدم فتح الفرن الا بعد مرور ربع ساعة

بعد خبز الكيكة
ناخذ الصنية نفسها ونصب طبقة رقيقة من الجيلى

وتوضع فى الثلاجة حتى تتماسك

ثم ترص حلقات الموز او الفراولة على سطح طبقة الجيلى بعد ان تتماسك

ثم توضع طبقة اخرى من الجيلى
وتوضع فى الثلاجة حتى تتماسك

ضعى الكيكة على صنيه الجيلى المتماسك جيدا

اعملى فتحات بالسكينة على سطح الكيك

ثم صبى باقى مقدار الجيلى عليها

وتوضع فى الثلاجة

مدة ساعة

عند التقديم

تمرر الصنية على نار خفيفة سريعا

وتقلب فى طبق وتقدم