elshaer4you Admin
عدد المساهمات : 210 تاريخ التسجيل : 05/06/2010 العمر : 48
| موضوع: كيك الجيلى الأربعاء 16 يونيو 2010, 04:24 | |
| المقادير
2كوب دقيقكوب سكر 2معلقة سمنكوب زبادىفانلياباكو باودر 2باكو جيلىموز او فراولةالطريقةيخلط البيض و الفانليا والسكر والسمن والزبادى بالخلاط او المضرب جيداينخل الدقيق والباودرويوضع على الخليط السابق بالتدريجويقلب بخفة تبطن صنيه بالسمن والدقيق صبى خليط الكيكة فى الصنيةتخبز فى فرن ساخن 160درجة تقريباوعدم فتح الفرن الا بعد مرور ربع ساعةبعد خبز الكيكةناخذ الصنية نفسها ونصب طبقة رقيقة من الجيلى وتوضع فى الثلاجة حتى تتماسكثم ترص حلقات الموز او الفراولة على سطح طبقة الجيلى بعد ان تتماسكثم توضع طبقة اخرى من الجيلىوتوضع فى الثلاجة حتى تتماسكضعى الكيكة على صنيه الجيلى المتماسك جيدااعملى فتحات بالسكينة على سطح الكيكثم صبى باقى مقدار الجيلى عليهاوتوضع فى الثلاجةمدة ساعةعند التقديمتمرر الصنية على نار خفيفة سريعاوتقلب فى طبق وتقدم | |
|